Receptek, fogyasztási módok, raktározás.

A Egy kalap alatt wikiből

Olvasva 1883 alkalommal, Összesen 13 Hozzászólások

Wiki szerkesztések: 43
Topikok 3
Hozzászólások 72
Engem specijel érdekelne jópár dolog az esetleges felhasználással kapcsolatban, de szerintem mások is vannak így, pl szeretném megtudni hoygan lehet a gombiból csokit csinálni, vagy hogy kell teát főzni, persze úgy hogy minnéltöb hatóanyag megmaradjon benne.

Wiki szerkesztések: 3036
Topikok 28
Hozzászólások 1149
Az a helyzet hogy nincs benne semmi nagy kunszt, és annyira sok recept sincsen.

A csoki
ban semmi különös nincs, a gombát le kell darálni vagy apróra vágni, olvadt csokihoz keverni annyit amennyit csak lehet, aztán formába kanalazni és lehűteni.
A szilikon jégkockatartó (tecso), vagy a csokis dobozokban az a műanyag tartó is jó lehet formának, 1 jégkockányiba valamivel több mint 1g fér.

Tea
Erről jó lenne ha valaki olyan írna akinek van tapasztalata mert nekem nincs és nem is lesz, valamiért nem szimpi.

zselé
A gombát kifőzni vagy kiáztatni és a kapott levet használni a zseléhez, ezt aztán kockára vágni vagy formába önteni.
Az arány sajnos kérdéses, mint ahogy a teánál is.

kapszula
porrá őrölve kapszulába töltve nincs íze, csak éppen sokat kell belőle lenyelni.

Méz
be is el lehet rakni egészben vagy ledarálva.

pia
piába is be lehet áztatni csak nem érdemes a kombó hatás miatt.

kaják
hoz is fel lehet használni (gombás tojás stb ) csak nem érdemes, jobb éhgyomorra fogyasztani, és a tripp vége felé kajálni ha kell.

Hő hatására elméletileg inaktívvá válik a hatóanyag, kiváncsi lennék hogy az a 27 ember aki a kérdőív szerint elszívta a gombát az érzett e valamit.
kuzya_02.gif
Fordíts Te is!
mail1.gif
Írj cikket, beszámolót


Wiki szerkesztések: 7
Topikok 0
Hozzászólások 4
Mi barackkal és mézzel összetörve fogyasztottuk az utóbbi néhány alkalommal. Nagyon finom, jó bevezetője a találkozásnak. Pontos "receptje" az ételek topikban elérhető.
Egészségetekre vájjék

Tea? A hatóanyag nem hőre bomlik? Esetleg áztatással? Vagy egyszerűen keverd a finomra őrölt gombot egy pohár vízbe, mézet, citromlevet zutty bele és kész a finom gombalimonádé...
Szerkesztve: 11:23 Tuesday, 31 / Mar -> by Trisha

Wiki szerkesztések: 43
Topikok 3
Hozzászólások 72
engem a csokis dolog érdekelne, de a csoki is csak akkor folyik ha forró :S ez nem tesz kárt benne?

Wiki szerkesztések: 0
Topikok 4
Hozzászólások 93
A kapszula beszerezhető patikában? A gomba ízével teljesen jól elvagyok, de van ami az én nyelvemnek is túl keserű.

Wiki szerkesztések: 3036
Topikok 28
Hozzászólások 1149
Nemtudom, de biztos hogy patikája is válogatja.

Wiki szerkesztések: 449
Topikok 0
Hozzászólások 91
Ahogy tester írta "patikája válogatja", de elvileg tartanak. De érdemes egyéb helyen (mondjuk drogériában) is megnézni.
Kétfajtája van jobb esetben (növényi, azaz vegetáriánus, vagy állati zselatinos). Ha jól tudom a legnagyobb a 000-ás és elvileg 160mg fér bele(de ebbe nem vagyok biztos).

Drake: a csokinak alacsonyabb az olvadáspontja, mint a pszilocibinnek.( Ugyanakkor a teánál is forró víz kell rá.)
Vagy javítsatok ki ha tévedek.

"Gombakivonat"?
Szerkesztve: 20:19 Tuesday, 31 / Mar -> by Backpack
Kép beillesztése és méretezése: [[Image:kepnev.kiterjesztes|180px]] vagy olvasd el.

Wiki szerkesztések: 43
Topikok 3
Hozzászólások 72
és csak sima "tejcsoki" is jó? mert uyge mostvolt nyuszi aztán ittvan 1 adag csokitojás és nemvagyok túl nagy csokievő. hogy az is jó erre a célra?
És hogy csináljátok hogy nektek nem ragad le a csoki én eddig régebben emléxem hogy akárhányszor csináltam mindig megégett még úgyis hoyg 1 kiló margarin volt alatta.

Wiki szerkesztések: 38
Topikok 0
Hozzászólások 39
Hát én úgy csináltam , hogy a tej vagy ét csokit mikróban olvasztó fokozaton felolvasztottam( de lehet vízfürdőben egy habüstben is olvasztani) és kévédarálóval a szárított gombit ledaráltam por finomságúra. Egyéni izlés szerinti mennyiséget a csokiba keversz porított gombból és formába öntöd mehet be a mélyhütőbe dermedésig.Ezek után fogyasztható csak ne felejtsd a mélyhűtöben.

Wiki szerkesztések: 43
Topikok 3
Hozzászólások 72
ja akkor már értem nekem régen miért lett szar, mert én lábasban csináltam tűz felett :S

Wiki szerkesztések: 3036
Topikok 28
Hozzászólások 1149
Csokit úgy is szoktak olvasztani hogy a gázon egy nagyobb tál víz, ebbe rakják egy kisebb tálban a csoki darabokat így nem ég oda.

Wiki szerkesztések: 2
Topikok 0
Hozzászólások 3
TEA
A vizet felforraljuk és a gombára öntjük , lefedjük és 15-20 percig állni hagyjuk. A gombákat kiszedegetjük és a vizet koffeinmentes teafilterrel ízesítjük.
A teát cukor nélkül fogyasztjuk.

A kiszedett gombákat megehetjük akár, már aki szereti... : )

A receptet hollandok adták a smartshop-ban.

Wiki szerkesztések: 1
Topikok 0
Hozzászólások 4
A mézbe szárítás nélkül is bele lehet rakni?

Wiki szerkesztések: 3036
Topikok 28
Hozzászólások 1149
bele, de úgy megromlik


Fórum >> Egy kalap alatt >> Gomba termesztés



Ki van itt? Tagok 0 Vendégek 0 Botok/Crawlerek: 1


AWC's: 2.5.7 MediaWiki - Önálló kiegészítés
A fórum témáját szerkesztette: Egy kalap alatt
Nézetek
Személyes eszközök
Menü